Нет времени объяснять, побежали готовить! 😂
Я расскажу, как сделать живую карамель за 5 минут.
С тебя ❤ а с меня простой и функциональный рецепт. По традиции будет еще и лайфхак от Панды.
🍋Ищешь замену любимой сгущенке?
🍋Не знаешь, чем смазать блинчики, или панкейки?
🍋Хочется сладкого перекуса, но некуда обмакнуть хлебец или крекер?
🍋Делаешь торт, но не можешь придумать начинку для коржей?
🍋Хочется кислых ягод в сочетании с чем-нибудь сладеньким?
🍋Сделал вафли, но не знаешь чем их начинить?
🍋Твой ребенок хочет чего-нибудь сладенького, а ты хочешь чтобы у него ничего не слиплось? 👶
Тогда карамель от Панды - то, что тебе нужно!
Состоит из цельных и натуральных продуктов.
Делается всего за 5 минут.
Приготовить сможет даже ребенок.
🍩Обязательные ингредиенты:
Финики без косточек - 1 стакан (примерно 220 гр.)
Молоко кокосовое - 1 стакан
🍭По желанию:
Урбеч из миндаля - 3 ст.л.
Кэроб или какао - 2 ст.л.
Ваниль (у меня экстракт Simply Organic) - 1 ч.л.
Финики замачиваем в холодной воде на 5 минут для того, чтобы они стали мягче. Очищаем от косточек и смешиваем в блендере на высокой скорости до кремовой консистенции с кокосовым молоком и другими ингредиентами.
Лайфхак от Панды: Как выбрать хорошие финики?
Финики я беру иранские, в полукилограммовых коробочках. Смотри, чтоб они были матовые, чтобы в составе были лишь 100% финики, никакого сахара или сиропа. Коробку всегда можно открыть (они обычно не запечатаны, финики внутри обернуты в полиэтиленовый пакет) и визуально осмотреть продукт, пощупать пальчиком и даже взвесить. Вес каждой коробки может отличаться аж на плюс-минус 100г.
Я нарочно записала половину ингредиентов в "опциональные". Это чтобы никто мне не писал, что рецепт сложный. Он элементарнейший и прелесть его в том, что можно взять мой проверенный вариант "от и до", а можно экспериментировать и добавлять\заменять что-то. Цвет и вкус карамели будет каждый раз разный.
Едим и Панду благодарим.
Храним в холодильнике в стеклянной банке не более 5 дней.
#рецепты_пандаольга
